영양·운동 · 식단가이드
verified
공인검증
우유 속 카제인 단백질과 유청 단백질의 소화 속도 차이와 활용법
유청은 1~2시간의 빠른 흡수, 카제인은 4~6시간 서서히 흡수되므로 목적에 맞춰 시간대를 나눠 섭취하세요.
우유 단백질의 80%인 카제인은 위에서 커드를 만들어 4~6시간에 걸쳐 아미노산을 내놓고, 20%인 유청은 1~2시간 안에 혈중으로 올라갑니다. 운동 직후엔 유청, 취침 전엔 카제인·우유가 맞습니다.
2026.09.03
·
5분 읽기
visibility
89
